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0.05℃:无限接近完美的冰箱内温

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李若君
2015-12-23 12:28
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[摘要] 美国电影《美食,祈祷与恋爱》中有一句经典对白:这世间,唯美食与爱不可辜负。于是,人们为了这不可辜负的美食发明了冰箱。

美国电影《美食,祈祷与恋爱》中有一句经典对白:这世间,唯美食与爱不可辜负。于是,人们为了这不可辜负的美食发明了冰箱。

然而大多数人并不知道的是,冰箱在延长美食保质期限的同时,也在慢慢扼杀着它们的生命力,这罪魁祸首就是冰箱内部的温度波动。经专家深入研究发现,普通冰箱压缩机的冷量输出一般为110W-295W,当冷量需求不在此范围,压缩机会自行关机待满足需求再重启,这种间歇式运作会造成±2℃的温度波动,从而导致食材细胞壁反复热胀冷缩,保鲜不稳定、细菌大量滋生。因此,新鲜果蔬在冰箱里放置几天后,常会干瘪、打蔫,营养和水分大幅流失。

这2℃的温度波动,成了卡萨帝人萦绕心头数十年的心结。几经碰壁,几载磨砺,苛求完美的卡萨帝匠人们终于整合研发出全球独创的气悬浮无油压缩机科技,此气悬浮压缩机拥有40W-335W的超宽冷量输出,可基本保证全天不停机,将冰箱内部的温度波动降低到0.05℃,趋于恒温的保鲜环境。从而最大限度地保护食材细胞不受损伤,与传统冰箱相比,实现了保鲜效果40倍的提升。为了验证这一效果,卡萨帝研发人员将分别储存在普通冰箱和卡萨帝云珍冰箱里7天的果蔬拿到显微镜下放大100倍观察,结果发现,云珍冰箱内的食材细胞水分含量与新鲜果蔬相差无异,远高于普通冰箱的保鲜效果。

至此,运用了气悬浮无油压缩机科技的鼎级云珍冰箱可谓是破解了人类食品储鲜的百年难题。0.05℃虽然并不是完美了,却正如断臂维纳斯的缺憾之美,可谓是近乎完美的温度。

凭着对职业技能的极致追求、对精益求精的执着坚守,无限接近完美,接近零瑕疵正式卡萨帝匠人们终其一生所追求的。他们用匠心为用户搭建起一套完整的品质生活解决方案,于细节处传递爱与感动,也向全行业传递着为完美永不妥协的态度。未来,这种“卡萨帝式”的匠心更将继续融入每一件产品和每一项服务,以匠心制造体系引领高端家电产业转型升级,破局制造业转型之困,彰显“中国制造”的新高度。

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标签: 冰箱
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